culinária

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Cheesecake de frutas vermelhas

Ontem do nada deu foguito na gente aqui em casa, eu e minha mãe resolvemos fazer um cheesecake de frutas vermelhas, com dois potes de cream cheese que ela comprou na promoção no mercado. A gente já sabia que a receita tradicional leva pelo menos o dobro da quantidade de cream cheese que tinha aqui em casa. Então fizemos meia receita, ficou mais baixinho, mas o sabor… Pegamos na internet a receita que dizem ser a do restaurante Cheesecake Factory, aquele famoso lá nos EUA. Aproveitamos morangos e amoras congelados que já estavam parados há algum tempo, esperando por um dia iluminado em que a gente estivesse inspirado pra fazer...

Quibe de Berinjela assado

quibe de berinjela

Tempão já que não trago uma receita aqui. Mas ontem postei no  Snapchat (PINKSHOCKGIRL) e comentei no Facebook sobre o Quibe de Berinjela assado que eu havia acabado de fazer. E num é que o povo pirou na receita vegetariana! Na verdade essa receita é inclusive vegana, eu é que gosto de jogar um queijinho no meio quando tem em casa. 😉 Mas  vamos ao que interessa! INGREDIENTES 3 berinjelas grandes (ou 5 pequenas e médias); 400g de trigo para quibe; 1 mólho de hortelã ( ou à gosto); 1 cebola picada em cubos; 2 dentes de alho; Azeite; pimenta do reino e sal à gosto. PREPARAÇÃO Coloque o trigo...