Bolinhos de limão integrais

Oi oi! 

Mais uma amiga fez aniversário, então eu fiz bolinhos pra ela também!

Como ela gosta de muita coisa eu decidi fazer bolinhos de limão que me lembravam ela e é meio tradição na minha classe bolo de limão em aniversários….

Bolinhos de Limão 

Ingredientes:

-1 ovo

-3 colheres-sopa de óleo (eu usei o de coco porque quero saúde na amiga)

-4 colheres-sopa de açúcar mascavo

-2 colheres-sopa De sumo de limão

-5 colheres-sopa de farinha de centeio integral

– raspas de limão

– fatiazinhas de limão para decorar

– colher-café de fermento

Como faz:

Bata o ovo com um garfo. Junte o óleo, o açúcar e o sumo de limão.

Acrescente a farinha peneirada e as raspinhas de limão, misturando. Então o fermento e mexa de leve até ficar homogêneo.

Espalhe em forminhas forradas com papelzinho de muffim (a massa deve ir até uns ¾ da forma, para evitar que transborde) e leve ao forno médio pré aquecido por uns 20 minutos (faça o teste do palito). 

Você pode colocar um pedacinho de limão para decorar, como eu. Entretanto minha amiga falou que deixou a região da superfície do bolinho um pouco acido. 🙁

Mas ela aprovou de resto! 😀

Espero que vocês também aprovem! A minha receita era só para uma pessoa então só rende três bolinhos, se quiser mais é só multiplicar os ingredientes e ter mais forminhas!!! 

Abraço!

Tâni

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Helena Sá

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A Garota Rosa Choque, treinadora de unicórnios, adora colorir a pele e os cabelos. Humana do Jimmy, canceriana em sol e ascendente. Don’t cal me flor, amor, querida...

Comments

  1. Parece super gostoso, eu amo bolo de limão… Fiz um esses dias, maravilhoso.

    E esse bolinho deve ser uma delícia!!
    Bjos

  2. Gosto mais de bolo de morango, limão só se for para temperar a carne!!!

  3. Que lindos bolinhos! Eu amo tudo que é de limão!

  4. Gosto mais de bolo de morango, limão só se for para temperar a carne!!!

    Claudia Anderson on 2 de julho de 2012 at 20:41 said:

    Me aguarde hohohoho

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