comida


01/07/14
Wishlist de aniversário

A gente faz wishlist de aniversário, mas os parentes e amigos não vem ver, poderiam poupar grana, facilitar a vida, mas não, lá vem a tia-avó com um bibelô estranho que eu vou esconder no fundo do armário. ahahah

Pois é, meu aniversário está chegando, é dia 14 de julho. Não vai ter festa, deve ter bolo que minha madrinha sempre me dá, mas eu e meu pai comemos todo sozinho. hoho

Fiz essa listinha singela com os itens super de boas que eu amaria ganhar de presente. <3

wishlist-aniversário

Minha listinha de desejos:

  • Todos os meus amigos amando Eleanor & Park, também quero ler;
  • Amo tênis nesse estilo, aceito com print liberty, dots, ou liso de uma cor bem massa;
  • Chegou na minha cidade essa coleção das Havaianas do Charlie Brown, por favor alguém me dá?
  • Kitkat eu quero sempre, no Natal, Páscoa, Aniversário, Carnaval… se alguém pergunta: Helena, o que você quer da vida? A resposta é kitkat e depois ser ryca;
  • Óculos de sol cateyes, pois eu ficaria uma gata com eles;
  • Prateleiras para o meu quarto, necessito;
  • Incensos de baunilha e mel, meus favoritos;
  • Papel contact, pois quero dar um up na decoração do meu quarto, junto com as prateleiras.

Tão vendo como eu sou uma menina simples e fácil de agradar? Quem passar no camelô e me trouxer incenso já me faz feliz! <3

Agora quero saber o que vocês acharam dos meus pedidos! 😀

Postado por Helena Sá

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02/01/15
Retrospectiva 2014 COMIDA

RETROSPECTIVA-2014-COMIDA

Quem acompanha o instagram aqui do blog, que também é o meu perfil pessoal, sabe que eu adoro cozinhar, adoro inventar e pegar receitas da internet e colocar em prática. Pois eu sempre posto foto dos quitutes pra fazer vontade em todo mundo que me segue :D, mas também passo a receita, não sou tão má assim, por isso, sigam-me lá!

Achei uma boa ideia fazer uma retrospectiva 2014 comida, com as minhas preferidas esse ano, só de ver as fotos já estou babando aqui no teclado, se preparem!

Uma foto publicada por Helena (@garotasrosachoque) em

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Ah, lembrando que selecionei só as comidas que eu mesma preparei! <3

Pois é gente, esse foi meu ano culinário, espero que 2015 seja ainda melhor, que eu me anime a fazer muitas receitas maravilhosas, espero poder dividir essas delícias sempre com vocês!

Agora quero saber de vocês, como foi seu 2014 culinário? Quem gosta de cozinhar ou só de comer e quer participar contando aqui, no facebook ou no seu próprio blog, a hora é essa!

Postado por Helena Sá

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10/12/14
em: textos
Fazer dietas é diferente de ser saudável

no-diet-talk

Há um tempo postei sobre como tava de saco cheio das pessoas que só falavam em dietas, contei lá algumas coisas que me irritavam nesse assunto. Mas de novembro para cá, resolvi colocar para fora, contar para vocês no instagram e no facebook, o que eu acho de errado em dietas, em produtos light e outras coisas muito falsas nessa indústria da dieta que vende uma vida saudável que não existe.

Pois para mim, fazer dietas é diferente de ser saudável.

E eu resolvi falar disso de um jeitinho só meu, com muitas frases que eu criei e outras que eu vi na internet e concordei demais. Reuni essas frases que são coisas que eu realmente acredito em vários banners fofos, para que todo mundo que concorde comigo possa compartilhar e conscientizar mais e mais pessoas sobre a diferença entre ser saudável e consumir ideias e produtos light, detox, dieta da moda, whey, shake…

light- não-é-saudável

Essa constatação acima eu fiz enquanto via nutricionistas, educadores físicos e blogueiros postando seus carrinhos de compras lotados de produtos light, diet. Tudo industrializado e cheio de adoçantes, conservantes e sódio. Além da pessoa estar fazendo errado para a própria saúde, está incentivando outras pessoas que acompanham seus perfis em redes sociais, a seguirem pelo mesmo caminho.

vida-saudável-sem-neura

Vejam bem, é importante ressaltar uma mensagem que a página Não Sou Exposição sempre repete: “Não quero estimular as pessoas a se entupirem de doces e coisas gordurosas, a questão é o equilíbrio, é comer de tudo de forma equilibrada, sem neuras.”

E com certeza uma fatia de bolo que a sua avó faz é mais saudável do que esses shakes loucos que mandam você trocar uma refeição por eles.

sódio

Muita gente não pode comer várias coisas gostosas que adorariam comer por motivos de doenças, alergias e intolerância aos ingredientes. Essas pessoas dariam tudo para poderem ter uma vida normal no que diz respeito a alimentação.

Por isso acho triste que quem possa comer sem restrições, se prive de uma alimentação equilibrada por conta da dieta do sem isso ou aquilo. Além disso, há sempre uma troca, quando um produto é livre de glúten, açúcar ou lactose, há que se substituir por outro ingrediente, que muitas vezes é realmente nocivo, como sódio e adoçantes.

light- não-é-saudável

Vocês sabiam que os sucos em caixinha de fruta tem muito pouco? Que esses sucos industrializados tem tanto ou mais açúcar quanto refrigerantes? Isso sem contar conservantes, os light com adoçantes, corantes…

sushi-whey

E gente, ainda tem muita coisa pra gente contestar, esse post é sobre as mentiras que a indústria da dieta e da vida saudável contam pra gente, mas as frases e banners fofos não param por aí, falo também de feminismo, de aceitação e contra preconceitos, mas isso é papo para outros posts.

Por agora, recomendo que vocês leiam esse post interessante do blog Não conto calorias, sobre a mentira do Detox, de como isso não existe!

Convoco a todo mundo que concorda com o que eu tenho postado a compartilhar (marcando a página do Garotas), para derrubar falácias, ilusões e mentiras que são contadas para a gente todos os dias. Para mostrar que podemos pensar por nós mesmos e formar nossa opinião.

 Ah! E como sempre, quero saber o que vocês acham de tudo isso que eu falei. Qual a opinião de vocês?

*Esse post faz parte da postagem coletiva do grupo #blogosferamaisunida, para acompanhar é só entrar no instagram @blogmais

Postado por Helena Sá

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07/12/14
Omelete de forno

omelete-de-forno

Sabe aquelas receitas que a gente vê na internet, acha lindas, com uma cara de maravilhosas, mas nunca faz? Então, vocês já devem ter percebido que eu adoro tentar fazê-las, é só clicar no desenho de cupcake aí na lateral do blog que vocês vão ver várias.

Dessa vez eu resolvi fazer uma bem fácil e que dá um resultado lindo, gostoso e leve. O Omelete de Forno.

omelete-de-forno

Sempre vejo fotos em que as pessoas fazem em formas de teflon com formato de pequenas tortinhas, mas como eu não tenho esse tipo de forma em casa, aproveitei as forminhas de cupcake de silicone para fazer o omelete de forno.

Os ingredientes são:

  • 3 ovos;
  • queijo (da sua preferência);
  • meia cebola;
  • bacon ou presunto ou linguiça (vegetarianos pulem esse ingrediente :D);
  • salsinha;
  • meio tomate;
  • orégano;
  • um tiquinho de sal.

Eu costumo bater os ovos, a cebola e o tiquinho de sal no liquidificador, é mais rápido e fácil do que bater à mão. Daí nas forminhas untadas com meia gotinha (tem que ser bem pouco mesmo) de óleo, preencho até a metade com os ovos batidos, depois coloco queijo, tomate e o bacon cortados em cubinhos, depois salsinha fresca. Depois cubro até encher a forminha com mais ovos batidos, jogo mais salsinha por cima e orégano. Depois disso é só levar ao forno por uns 20 minutos.

omelete-de-forno

Essa quantidade rende 7 forminhas de cupcake.

Omelete sempre foi um prato que me irrita fazer na frigideira, pois eu na maioria das vezes fazia uma bagunça, agarrava na panela, quebrava no meio, enfim, ficava uma gororoba! Mas desse jeito indo ao forno, fica tudo lindo, nada gruda, sai tudo direitinho, limpinho.

E o mais importante, fica uma delícia! O omelete fica sequinho, pois não leva nada de óleo (se unta as forminhas com muito pouco mesmo), eles ficam macios e fofinhos, huuummmm! 😛

Esse é o tipo de receita pra fazer sempre, eu com certeza não faço mais omelete na frigideira, pois a versão de forno é mil vezes melhor! <3

Alguém já testou fazer? Quem fizer me conta o que achou!

Postado por Helena Sá

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08/10/14
Purê de Batata Baroa (mandioquinha)

Eu tenho fases que cismo com um tipo de comida, dessa vez é o purê. E como eu faço boa parte das minhas refeições em casa, adoro inventar.

Essa semana fiz o Purê de Batata Baroa (mandioquinha), que para mim é o melhor tipo de purê que já comi na vida! <3

Sempre posto meus pratos no instagram e muita gente pede para eu dar as receitas, acho que vocês vão gostar dessa, pois é rápida e fácil.

purê-de-batata-baroa-mandioquinha

Purê de Batata Baroa

  • 4 batatas baroa médias;
  • 50 ml de leite;
  • queijo parmesão à gosto;
  • cebolinha à gosto;
  • 1 dente de alho.

Raspe a casca das batatas assim como se faz com uma cenoura, coloque-as para cozinhar em água fervente. Quando estiverem bem molinhas, mas não desmanchando na água, retire da água e amasse com espremedor de batatas ou garfo, faça isso até não haver mais pedaços de batata. Misture o leite, o queijo e o alho bem picadinho com as batatas amassadas. Leve a mistura ao micro-ondas por 1 minuto.

Se você preferir refogar o alho antes, faça o purê no fogão, frite o alho na manteiga primeiro e depois adicione os ingredientes na panela por no máximo 1 minuto também, só para o purê ficar bem homogêneo.

Finalize com a cebolinha por cima do purê, já no prato ou travessa.

Eu não coloco sal, pois o queijo já é bem salgado, mas isso vai de cada um, eu não sou muito de sal então…

purê-de-mandioquinha

Essa quantidade que eu passei, serve muito bem 2 pessoas.

Gente, esse purê combina bem com tudo, carne, peixe, frango… é uma delícia e é muito fácil de fazer!

Quero saber quem aí também curte purê e quem tem uma dica ou receita pra dar. Ah, e quem fizer conta pra gente!

Postado por Helena Sá

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01/07/14
Wishlist de aniversário

A gente faz wishlist de aniversário, mas os parentes e amigos não vem ver, poderiam poupar grana, facilitar a vida, mas não, lá vem a tia-avó com um bibelô estranho que eu vou esconder no fundo do armário. ahahah

Pois é, meu aniversário está chegando, é dia 14 de julho. Não vai ter festa, deve ter bolo que minha madrinha sempre me dá, mas eu e meu pai comemos todo sozinho. hoho

Fiz essa listinha singela com os itens super de boas que eu amaria ganhar de presente. <3

wishlist-aniversário

Minha listinha de desejos:

  • Todos os meus amigos amando Eleanor & Park, também quero ler;
  • Amo tênis nesse estilo, aceito com print liberty, dots, ou liso de uma cor bem massa;
  • Chegou na minha cidade essa coleção das Havaianas do Charlie Brown, por favor alguém me dá?
  • Kitkat eu quero sempre, no Natal, Páscoa, Aniversário, Carnaval… se alguém pergunta: Helena, o que você quer da vida? A resposta é kitkat e depois ser ryca;
  • Óculos de sol cateyes, pois eu ficaria uma gata com eles;
  • Prateleiras para o meu quarto, necessito;
  • Incensos de baunilha e mel, meus favoritos;
  • Papel contact, pois quero dar um up na decoração do meu quarto, junto com as prateleiras.

Tão vendo como eu sou uma menina simples e fácil de agradar? Quem passar no camelô e me trouxer incenso já me faz feliz! <3

Agora quero saber o que vocês acharam dos meus pedidos! 😀

Postado por Helena Sá

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23/05/14
Molho especial de alho

molho-de-alho

Essa semana postei no instagram essa foto aí de cima com franguinho emparando e falei do meu molho especial de alho. Daí, algumas pessoas pediram receita, achei por bem passar direitinho aqui para vocês, pois é uma delícia!

O mais legal é que foi de improviso que juntei os ingredientes para esse molho e acabou ficando uma delícia! <3

Ingredientes:

  • 3 dentes de alho;
  • 1/2 cebola média;
  • 2 colheres de maionese;
  • 1/3 de uma caixinha de creme de leite ou 1/2 potinho de iogurte natural;
  • 1/2 limão;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1 pitadinha de orégano;
  • 2 gotinhas de pimenta malagueta (opcional).

Para fazer é só juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar um molho totalmente uniforme. Eu não coloco sal, evito ao máximo acrescentar em minhas receitas, além disso, pelo menos para mim, não faz a menor falta. Eu coloquei pouco alho nessa receita, quem gostar de mais é só aumentar a quantidade de dentes. Mas cuidado, pois alho é traiçoeiro, eu mesma errei da primeira vez que fiz e ficou muito forte!

Essa quantidade rende bastante, por isso guarde o que sobrar em um vasilhame com tampa na geladeira. Acho que é viável para consumo em no máximo 2 dias, no inverno.

Fica uma delícia e dá para acompanhar qualquer prato ou petisco. Nuggets, frango empanado, fritas, hamburguer, bife, anéis de cebola, saladas… Hum, só de lembrar me dá vontade de comer! 😛

E aí, deu fome em vocês também? Quem fizer me conta! 

Postado por Helena Sá

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